Chủ động bảo đảm an toàn thực phẩm dịp tết trung thu

Tết Trung thu đang đến gần. Đây là thời điểm nhu cầu tiêu dùng các loại thực phẩm, đặc biệt là bánh Trung thu, bánh kẹo, nước giải khát và các loại thực phẩm chế biến sẵn tăng cao. Vì vậy, bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Trung thu là vấn đề cần được mỗi người dân, hộ gia đình và các cơ sở sản xuất, kinh doanh đặc biệt quan tâm.

Để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình, người dân cần lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; mua bánh Trung thu và các loại bánh kẹo tại những cơ sở kinh doanh uy tín. Khi mua cần kiểm tra kỹ tên sản phẩm, cơ sở sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng, thành phần và hướng dẫn bảo quản; không mua những sản phẩm có bao bì rách, biến dạng, không rõ nguồn gốc hoặc đã hết hạn sử dụng.

Đối với bánh Trung thu, cần bảo quản đúng theo hướng dẫn của nhà sản xuất, tránh để bánh ở nơi nóng, ẩm hoặc tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Không sử dụng bánh khi có dấu hiệu bất thường về màu sắc, mùi vị, nấm mốc hoặc bao bì bị phồng, hỏng.

Các hộ gia đình khi tổ chức cỗ Trung thu cho trẻ em cần chú ý lựa chọn thực phẩm tươi, sạch; thực hiện ăn chín, uống sôi; rửa tay trước khi chế biến và trước khi ăn; sử dụng riêng thực phẩm sống và thực phẩm đã qua chế biến. Thức ăn sau khi chế biến cần được che đậy, bảo quản phù hợp và không sử dụng thực phẩm đã để lâu trong điều kiện không bảo đảm.

Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu, bánh kẹo và đồ ăn phục vụ dịp Trung thu, cần thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm; bảo đảm điều kiện vệ sinh trong sản xuất, chế biến, bảo quản và kinh doanh; sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục hoặc quá liều lượng cho phép.

Các thôn, cơ quan, đơn vị và các tổ chức khi tổ chức hoạt động vui Tết Trung thu cho thiếu nhi cần lựa chọn thực phẩm bảo đảm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng; không sử dụng những sản phẩm không rõ xuất xứ để làm quà tặng cho các cháu.

Mỗi người dân hãy nâng cao ý thức, chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, không vì giá rẻ mà mua hoặc sử dụng những sản phẩm không rõ nguồn gốc. Khi phát hiện cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có dấu hiệu vi phạm hoặc phát hiện sản phẩm nghi ngờ không bảo đảm an toàn, người dân cần thông báo cho cơ quan chức năng để kịp thời kiểm tra, xử lý.

Vì sức khỏe của mỗi gia đình và cộng đồng, hãy lựa chọn thực phẩm an toàn, sử dụng thực phẩm đúng cách và cùng chung tay bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2026.

An toàn thực phẩm – bảo vệ sức khỏe, để các em thiếu nhi đón một Tết Trung thu vui tươi, an toàn và trọn vẹn